狗刚鱼怎么红烧？

今天宠物迷的小编给各位宠物饲养爱好者分享勾刚鱼做法的宠物知识，其中也会对狗刚鱼怎么红烧？(狗鱼红烧怎么做)进行专业的解释，如果能碰巧解决你现在面临的宠物相关问题，别忘了关注本站哦，现在我们开始吧！

狗刚鱼怎么红烧？

狗带鱼红烧的步骤 1.肉狗鱼清洗干净，再均匀地裹上面粉。 2. 切好姜、葱、辣椒、蒜。 3. 热锅中放油，中小火放入鱼煎。把鱼的一面煎黄，翻过来，再淋上点油，再把另一面煎黄。 5. 煎好后，放入姜、葱、辣椒、蒜。加入盐、番茄酱、糖、醋、老抽。 6. 锅中倒入满过鱼的开水。水开加入料酒，盖上盖子中火烧。 7. 烧到锅中还有半碗水。把鱼装出，汤留锅中。 8. 锅中加味精、胡椒粉、葱丝拌一拌。汤汁浇在装好鱼的盘中。 狗带鱼的好处 带鱼属带鱼科动物，亦称鞭鱼、刀鱼、牙鱼、海刀鱼、牙带。中医认为带鱼味甘、咸，性微温，入肝、脾经。养肝补血，和中开胃。据现代医学分析，带鱼中含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、维生素Bu B2、B3)。鱼肉中蛋白质占18.1%。其油补而不腻，养肝排毒，确有助益。带鱼用于脾胃虚寒、饮食减少、消化**。用本品去内脏，切块，先煮豆豉，调入生姜、陈皮、胡椒，沸后下鱼，煮熟食用。可用于产后*汁缺少。用本品加生木瓜切成块状，加清水适量煎汤，调味服食。可用于迁延性肝炎、慢性肝炎。用本品加女贞子蒸热，连汤带鱼肉同吃。可用于气虚所致脱*、胃下垂。用本品配伍黄芪、炒枳壳，水煎，去药后食肉饮汤。

狗刚鱼炖豆腐怎么做 狗刚鱼炖豆腐家常做法 狗刚鱼炖

食材
主料
狗刚鱼
400g
豆腐
1块
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
先抽
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
葱
适量
辣椒
适量
淀粉
适量
蒜
适量
步骤

1.准备好食材

2.狗刚鱼去鳞去肚去鳃，洗净，

3.撒些淀粉，搅拌一下，

4.锅里油热，放入狗刚鱼，

5.两面煎透，盛出。

6.豆腐切小块，放入油锅，

7.煎成金**，

8.放入狗刚鱼，

9.加2碗清水，

10.放入适量料酒，

11.放入姜，蒜，葱，辣椒，

12.加糖，先抽，大火煮开，中火炖15分钟，

13.加盐，胡椒粉煮开，

14.去掉葱结，撒些葱段即可，
小贴士
1.豆腐要用老豆腐。
2.鱼要煎一下再炖，味道比较香，没有腥味。

家常炖鱼的做法

家常菜红烧鱼的详细做法和步骤

白漂子鱼怎么做好吃

白漂子鱼又名鲦鱼
红烧白鲦鱼
主料
白鲦鱼(278克)
调料
小葱(适量)生姜(适量)
1.白鲦鱼去鳞片和内脏洗净；葱姜也冲洗。
2.白鲦鱼身体太长，切成三段以方便入锅煎烧；葱姜也切一切备用
3.先点火热锅，倒入橄榄油，下白鲦鱼煎，煎好一面翻身再煎
4.撒入一些食盐到鱼肉上，加适量料酒和生抽，加入生姜，加适量开水
5.盖盖烧至汤汁收得差不多撒入葱花，即可关火，出锅入盘。
家常醋焖白鲦鱼
主料：白鲦鱼两条、豆腐一块
调料：色拉油适量食盐适量葱适量姜适量干辣椒适量料酒1勺生抽2勺香醋半碗水淀粉适量小葱适量鲜贝露适量白糖少许白胡椒适量
1.去下鳞。从肚皮剪开，去掉内脏，用清水冲洗干净。
2.取一个大点的盆子，将白鲦鱼码味儿。葱丝、姜丝、料酒、少许盐和白鲦鱼拌匀入味10分钟
3.锅内放油，烧7成热，鱼身表面薄薄拍上一层干淀粉，放入鱼，小火慢慢煎，表皮煎黄就好
4.留少许底油，葱姜丝煸炒出香味
5.将小半碗香醋和两勺生抽、一勺料酒混合后，烹入锅中
6.添入开水，可以稍微多一些，因为焖制的时间较长。汤的量应多到完全可以淹过鱼和豆腐并超过一个指关节
7.加入适量鲜贝露调味汁、干辣椒段、两勺白糖（提鲜）、一勺白胡椒粉、一勺盐
8.将之前煎好的白鲦鱼推入锅子里，让汤汁完全淹没鱼身，大火烧开，转至小火慢烧
9.将豆腐改刀成长方形片，也一起放入
10.盖上锅盖，小火慢焖30分钟，待鱼肉烧得质地酥嫩，汤汁变少时，水淀粉勾个薄芡
11.捞出，装盘，撒上切碎的小葱花点缀即可
烤白鲦鱼
主料：白鲦鱼两条
调料：食盐适量味精适量料酒适量调和油适量辣椒粉适量孜然适量芝麻适量
1.将白鲦鱼去鳞、去内脏，洗净。
2.在鱼的背部均匀划几刀，便于腌制入味
3.倒入适量料酒
4.均匀的撒一点盐，两面涂抹均匀，腌制20分钟
5.兑制烧烤料：取适量的盐、味精、辣椒粉、孜然、芝麻拌匀即成。
6.热锅凉油，用油把锅滋润透以后，放入腌制好的白条鱼，煎制。
7.煎制到一面定型后，翻面再煎。
8.先把烧烤料均匀的撒在鱼的表面。
9.待另一面煎好后，出锅放入盘中，把已经撒了烧烤料的一面向下。
10.再把剩余的烧烤料，均匀的撒在上面。点缀后即可上桌。

勾魂鱼头做法

食材准备： 鱼头、青菜、蒜、姜 烹饪步骤： 1、首先热锅烧油。 2.、放入花椒。 3、放入红油豆瓣酱和姜。 4、放入适当的水。 5、放入鱼头。 6、小火慢炖。 7、放入适当的青菜。 8、再一次小火慢炖。 9、最后放入适当的调味料，出盘。

红烧黄鲴鱼怎么做如何做好吃

红烧黄鲴鱼 难度：配菜(中级) 时间：15分钟 － 准备食材 － 黄鲴鱼2条新鲜红辣椒1个姜片少量香葱少量蒜少量 － 步骤 － 1.黄鲴鱼洗净切块，用酱油腌一会。 2.红辣椒、姜、蒜洗净切好，干红辣椒切碎。 3.锅中烧热油，放入黄鲴鱼煎。  4.待黄鲴鱼煎至金**，捞出备用。  5.另起一锅（省油的话可以直接用回煎鱼的锅），热油后爆蒜、姜、干辣椒，然后倒入黄鲴鱼煎一会，加入适量开水，盖上锅盖稍煮一会。  6.最后，放入红辣椒和葱段煸炒，就可以装盘了。 － 小贴士 － 煎鱼时注意油会溅出来，容易弄到手。所以热油后先关火，再放鱼，然后再开中火煎。煎鱼时可用锅盖挡着，以免油溅到手。

排骨钩鱼的做法

【原料】肋排或小排

【配料】生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精、开水

【做法】
1、锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把肋排入入锅内翻炒，
2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后加入刚好淹没肋排的开水，
3、大火烧滚后，改小火微炖20分钟左右。
4、看肋排已经烧烂后，视咸淡加入适当的盐，然后改大火收汁。
5、最后一道美味的红烧排骨就做成了。

如果有人喜欢吃糖醋排骨的话，可以加入醋，糖需要多放一些。

排骨炖鱼怎么做

章鱼排骨炖山药的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖章鱼排骨炖山药的制作材料： 主料：章鱼干300克,排骨,山药各适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,葱,姜,黄酒各适量。教您章鱼排骨炖山药怎么做，如何做章鱼排骨炖山药才好吃 1.章鱼干水发，洗净；排骨剁块洗净，焯水断血；山药去皮，改滚刀块。2.原料下锅，加调料炖至排骨脱骨，山药酥糯、汤汁浓厚即成。章鱼排骨炖山药的制作要诀： 山药炖至酥糯但不能失形。 冬菇排骨白菜墨鱼干汤的做法详细介绍 菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 减肥菜谱 滋*食谱 高脂血症食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮冬菇排骨白菜墨鱼干汤的制作材料： 主料：香菇（干）40克,白菜120克,猪小排（猪肋排）160克,墨鱼(干)50克
调料：姜3克,花生油5克,盐2克,味精2克教您冬菇排骨白菜墨鱼干汤怎么做，如何做冬菇排骨白菜墨鱼干汤才好吃 排骨斩件，墨鱼去骨浸软。冬菇浸透去蒂切半。白菜洗净切段。烧热油，爆炒排骨、冬菇、姜片，加水，入墨鱼同煲1小时，撇去浮油泡沫，再加入白菜续煲片刻，以盐、味精调味即成。小帖士-健康提示：
利肠通便、软化血管、降胆固醇
小帖士-食物相克：
墨鱼(干)：墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。
墨鱼炖排骨的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 补血食谱 利尿食谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖墨鱼炖排骨的制作材料： 主料：墨鱼250克,猪排骨(大排)250克
辅料：花生50克,枣（干）50克
调料：盐3克,味精1克墨鱼炖排骨的特色： 肉嫩甜香。教您墨鱼炖排骨怎么做，如何做墨鱼炖排骨才好吃 1.将墨鱼洗净，去杂，放沸水里煮5分钟，取出洗净；将猪排洗净，煮沸，去除浮沫，捞出。
2.把墨鱼、花生、红枣、猪排放入汤锅内，加清水适量，烧开后改用小火炖2小时，加盐、味精即可。 小帖士-健康提示：
1.墨鱼含有多种游离氨基酸、蛋白质、脂肪及维生素、矿物质，具有养血补虚，健脾利水之功效。
2.大枣可补中益气，养胃健脾。
3.花生是健脑食品，有利于胎儿脑细胞分化及骨骼发育。
小帖士-食物相克：
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。